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ピーベリー



ピーベリーとは

通常の生豆であれば1つの実の中に2粒入っている生豆が1つしか入っていない状態の生豆です。

2粒入っている場合は楕円の形状になりますがピーベリーは丸い形をしています。

できる理由は諸説ありますが、1本のコーヒーの木の5%〜20%程度しかならないと言われています。

味わいは通常の生豆よりも美味しいとも変わらないとも言われていて評価は分かれますが、

そのコロンとした見た目、数の希少性から人気のある商品です。

通常の生豆に混ざっているので見つけるのが難しいとも言われていますが

1粒ずつ全て分けていくソーアキではすべてのピーベリーだけを取り分けて販売しています。

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